La agroecología en forma de mapa: 15.000 hectáreas productivas sin venenos
Enviado por Paola García en Vie, 02/13/2026 - 22:17Lag, Nahuel [2025], "La agroecología en forma de mapa: 15.000 hectáreas productivas sin venenos", Tierra Viva. Agencia de noticias, 7 de noviembre, https://agenciatierraviva.com.ar/la-agroecologia-en-forma-de-mapa-15-000... [1]
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Nahuel Lag periodista argentino destacado en temas de derechos humanos y soberanía alimentaria.
“Mapa de la agricultura libre de agroquímicos” (ALdeA) es una iniciativa impulsada por universidades argentinas que identifica y georreferencia campos del sur de Córdoba donde se producen alimentos con materias primas de prácticas agroecológicas, orgánicas, biodinámicas, permaculturales y regenerativas (dato crucial 1).
La iniciativa proporciona información detallada de las producciones que se realizan sin agroquímicos, con evidencia como la superficie trabajada, las actividades que se realizan en la zona, así como los años de producción, todo respaldado con fotografías.
Se logró elaborar el mapa gracias al trabajo en conjunto entre productores, académicos y redes como la Red Nacional de Municipios y Comunidades que Fomentan la Agroecología (REMA), la Sociedad Argentina de Agroecología (SAAE) y la Red Calisas, permitiendo ampliar la cartografía colaborativa, y generar una base de datos respaldada por universidades. Esta herramienta visibiliza las experiencias productivas y permite que las comunidades sean informadas adecuadamente.
Un paseo por la ALdeA agroecológica del centro-sur de Córdoba
La iniciativa comenzó con el Censo Nacional Agropecuario en 2018, en donde se identificaron establecimientos agropecuarios de agricultura orgánica, biodinámica y agroecología. La mayoría de estos campos se concentran en Río Cuarto, Juárez Celman, Calamuchita y San Javier (datos cruciales 2 y 3).
Los campos extensivos y dedicados a la ganadería y cultivo de cereales se concentran en los departamentos Río Cuarto y Juárez Celman. La fruticultura, la vitinicultura y el cultivo aromático predomina en Calamuchita y San Javier.
Muchos de los campos son pluriactivos, combinando distintas prácticas productivas orgánicas y generando valor agregado mediante marcas propias de mermelada, conservas, vino, quesos, aceite (dato crucial 4).
La cartografía comunitaria ha permitido construir una base de datos relevante para identificar la producción de la región, la diversidad productiva y el crecimiento de la agroecología en la región (dato crucial 5).
Un mapa como venta a otro modelo de campo
El valor central en la producción de alimentos sanos es que sea libre de agroquímicos, impulsado principalmente por la agricultura familiar, campesina e indígena. Aunque enfrenta limitaciones por falta de el monitoreo de cada campo, ya que existen muchas variables que ocasionan que la región se vea modificada y existe poco personal técnico para continuar con el monitoreo y en la mayoría del país argentino las labores las hace un contratista. Por lo que el mapa funciona como una herramienta de información para la producción de alimentos sin agroquímicos.
Los temas agroecológicos como cultivos de cobertura, integración con la ganadería, cuidar la vida del suelo y mantener verde el campo para potenciar a la biodiversidad están demostrando que existen alternativas viables frente al modelo de generación de alimentos ya existente.
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1) Los campos estudiados por el “Mapa de agricultura libre de agroquímicos (ALdeA)” abarcan una superficie de 14 817 hectáreas y son un total de 83 campos.
2) El Censo Nacional Agropecuario de 2018 identificó en Argentina 108 establecimientos de agricultura orgánica, 30 de agricultura biodinámica y 114 de agroecología.
3) 71% de los campos de la iniciativa “Mapa de la agricultura libre de agroquímicos” (ALdeA) se concentran 4 departamentos de Córdoba: en Río Cuarto, Juárez Celman, Calamuchita y San Javier. Aunque hay campos distribuidos en los 13 departamentos de Córdoba.
4) De los 83 campos de la iniciativa “Mapa de la agricultura libre de agroquímicos” (ALdeA), 53 son pluriactivos y 30 se dedican a una sola actividad. 83% de estos campos tienen más de 5 años de implementación.
5) De los 83 campos de la iniciativa “Mapa de la agricultura libre de agroquímicos” (ALdeA), 84% de los campos relevados practican actividades ganaderas y la frutihorticultura está presente en 28 campos de 11 departamentos de la región. El maíz es el cultivo más sembrado y el trigo se encuentra en segundo lugar.
6) Argentina es un país donde 70% de la tierra agrícola está en alquiler y en más de 70% las labores no son realizadas por el propietario, sino que la hace un contratista.
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El caso del Mapa de la Agricultura Libre de Agroquímicos (ALdeA) demuestra que la agroecología es una alternativa civilizatoria al modelo de producción de alimentos que se encuentra actualmente en todo el mundo dominado por grandes corporaciones. La relación ente estado, empresa y sociedad resulta importante, ya que la mayor parte de las tierras agrícolas argentinas se encuentra alquilada, lo que favorece una producción intensiva. Por lo que iniciativas como ALdeA demuestra que existe una organización de la comunidad capaz de mejorar el modelo de producción y unir a las empresas y el estado para generar políticas publicas sólidas, rompiendo las limitaciones del modelo agroecológico. La agroecología representa una forma de combate y adaptación frente a la destrucción del medio ambiente, ya que busca reducir la dependencia a las industrias y fortalece las economías locales.