Razón social: Nestlé

Fundación y breve historia

Nestlé se fundó en 1866, en Vevey, Suiza. Cuenta con más de “150 años de pericia en nutrición, salud y bienestar”, según se describe la empresa a sí misma. Su objetivo es hacer que una “buena nutrición sea accesible” y sustentable, en todo el mundo.

En los años ochenta del siglo XX, comenzó su estrategia “Nutrición, Salud y Bienestar”, que sostiene hasta la actualidad. Desde esa época, empezó a tener todavía mayor presencia en Estados Unidos, Europa oriental y Asia. La empresa ya contaba con un catálogo más expandido, incluyendo farmacéuticos, agua embotellada, helado y alimento para animales de compañía. Desde 1981, lanzó una línea “baja en grasa” y “baja en calorías” (a través de su empresa comprada Stouffer), la cual fue un éxito en ventas. En 1997, su gestión adoptó un enfoque personalizado de la nutrición. Mientras que, en países periféricos, empezó a vender agua purificada y embotellada.

Desempeño económico

Cuenta con más de 30 marcas con ventas masivas, distribuidas en cuatro categorías: café, productos para mascotas, nutrición y comida y bocadillos. Es una de las principales procesadoras de café. Sus productos se venden en 185 países, tiene 335 instalaciones productivas en 75 países, empleando a 271 mil personas. En 2025 reportó ventas por 74 mil millones de dólares.

Es reconocida por dedicar importantes recursos a la innovación de productos. Afirma poseer la mayor red de innovación de la industria alimentaria, invirtiendo en investigación y desarrollo 1.4 mil millones de dólares. Cuenta con 22 instalaciones y 4 mil empleados dedicados a la investigación en las áreas de sabores, seguridad y calidad de los alimentos, accesibilidad y costos, sustentabilidad, y soluciones de abasto. También está interesada en biotecnologías.

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Investigación realizada gracias al Programa UNAM-PAPIIT IN302625