Razón social: JBS N.V. (antes, JBS S.A.)

Fundación y breve historia

JBS es una empresa brasileña de procesamiento de carnes y derivados, fundada en 1953 en el municipio de Anápolis, estado de Goiás, Brasil, por José Batista Sobrinho. Inició operaciones con un pequeño frigorífico, nombrado la Casa de Carnes Mineira. A partir de la década de 1970 comenzó su expansión nacional con la adquisición de un matadero en el municipio de Formosa, y en 1971 nació la marca Friboi, fusión de “frigorífico” (matadero) y “boi” (buey/res). En las décadas siguientes se adquirieron nuevas plantas que definieron el sistema de gestión y operaciones posteriores de la empresa, como las de Barra do Garças, Mato Grosso, en 1997 y la unidad de Andradina, São Paulo, en 1999, siendo ésta el inicio de JBS en el negocio de productos industrializados.

En 2004 se estableció la sede corporativa de Friboi en São Paulo, y en 2005 comenzó su expansión fuera de Brasil con la compra de Swift-Armour en Argentina, la mayor productora y exportadora de carne bovina de ese país. En 2007 la compañía adoptó oficialmente el nombre JBS (iniciales de su fundador). Ese mismo año debutó en la Bolsa de Valores de São Paulo (Bovespa) con la mayor oferta pública inicial registrada hasta entonces en el mercado brasileño y adquirió la estadounidense Swift & Company, operación con la que ingresó a los mercados de carne bovina y porcina de Estados Unidos y Australia y que dio origen a JBS USA; ese mismo año compró también la italiana Inalca (JBS, 2026a; WATTPoultry, 2009).

En 2008 sumó el Tasman Group en Australia y la división de carne bovina de Smithfield Foods en Estados Unidos; ese mismo año desistió de la compra de National Beef Packing Company ante las objeciones antimonopolio del Departamento de Justicia estadounidense. En 2009 tomó el control accionario de Pilgrim’s Pride (haciéndose de entre 63% y 64% de las acciones), entonces en proceso de quiebra, con lo que ingresó al negocio avícola estadounidense.

El cambio más relevante de los últimos años es bursátil y societario. En junio de 2025 JBS completó una reestructuración corporativa por la cual JBS N.V., sociedad anónima constituida bajo legislación neerlandesa, pasó a ser la sociedad tenedora (holding) de JBS S.A. y de sus subsidiarias. Sus acciones Clase A cotizan desde entonces en la Bolsa de Nueva York (con la clave JBS) y, de manera secundaria, como BDR (Brazilian Depositary Receipts) en la bolsa brasileña B3. La operación implantó también una estructura accionaria de doble clase –un voto por acción Clase A y diez votos por acción Clase B– que concentró en los hermanos Joesley y Wesley Mendonça Batista 85.68% del poder de voto al 18 de marzo de 2026 a través del vehículo luxemburgués J&F Investments Luxembourg S.à r.l. (JBS N.V., 2026; JBS, 2025b).

Desempeño económico

JBS es la mayor procesadora de carne del mundo. De acuerdo con su Informe anual de 2025 (JBS N.V., 2026) es el primer productor mundial de carne bovina, con una capacidad agregada de procesamiento de aproximadamente 78 000 cabezas de ganado diarias; el primer productor mundial de aves, con más de 13.5 millones de pollos diarios; el segundo productor mundial de carne de cerdo, con 147 000 cabezas diarias; además de un productor destacado de cordero (23 500 cabezas diarias) y de pescado (220 toneladas diarias). En 2025 reportó ingresos netos por 86 184 millones de dólares (md) y ganancias de 2 024 md.

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Investigación realizada gracias al Programa UNAM-PAPIIT IN302625