La sobrexplotación de acuíferos parte y hunde la tierra en Calera
Valadez, Alfredo [2021], "La sobrexplotación de acuíferos parte y hunde la tierra en Calera", La Jornada, 12 de mayo, https://www.jornada.com.mx/2021/05/12/estados/026n1est
Alfredo Valadez es corresponsal de la jornada.
Los agricultores y ganaderos están preocupados porque las lluvias han sido muy escasas y ni siquiera es posible llenar bordos y presas de agua. Los dirigentes y agropecuarios atribuyen la sobreexplotación del acuífero a la cervecera de Grupo Modelo. Juan Francisco Olague, presidente de la Asociación Ganadera de Calera señaló: “Nos hemos dado cuenta de que los mantos acuíferos están bajando porque a algunos ya se les han secado sus pozos”.
Los ganaderos están molestos porque la cervecera no les vende polvillo, se trata de un desecho de la molienda de granos utilizados para fabricar cerveza, lo cual usan como alimento de reses. El ganadero Apolinar Mejía Menchaca advierte que la falta de lluvias en Zacatecas se ha tornado crítica, además señala la desnutrición de las vacas. Finalmente, menciona que “si en un mes no llueve, vamos a tener que vender todo o ver morir a los animales. Sin no hay agua, no hay ganado”.
El ganadero y agricultor Esaúl Hernández Murillo está preocupado porque sus parcelas están junto a la cervecera y la situación es muy crítica por el abatimiento de los mantos acuíferos. Alberto de Santiago señala que hay una alianza entre Conagua y Grupo Modelo y quiere que el Presidente de México conozca la situación. Roberto Carlos Hernández, productor de ajos del ejido El Coyote considera que desde la llegada de la cervecera comenzaron los problemas de agua. Argumenta que la cervecera consume demasiada agua para elaborar sus productos, además de que la contamina, sin embargo los agricultores la usan para la tierra y esa misma agua vuelve en forma de lluvia.
1. Según la Conagua, 85% del caudal se destina a actividades agropecuarias.
2. Una grieta de 11 kilómetros de longitud, que en algunos tramos alcanza hasta dos metros de ancho y atraviesa caminos, sembradíos, potreros y ranchos del municipio de Calera, muestra el resultado de décadas de sobrexplotación de los mantos acuíferos en la región.
3. Campesinos y ganaderos atribuyen el hundimiento, descubierto hace aproximadamente 15 años y que continúa creciendo, a la extracción intensiva de agua del subsuelo por la Compañía Cervecera de Zacatecas, de Grupo Modelo, filial de la trasnacional AB-InBev.
4. Fernando Morales, director de Reputación y Comunicación de Grupo Modelo, afirma que la planta de Calera, que produce 22 millones de cervezas diariamente, explota “sólo ocho de los 20 pozos autorizados” gracias a una “alta eficiencia de uso y conservación del agua”, y su gasto “equivale únicamente a entre 3 y 4 por ciento del total del acuífero”.
5. Después de casi nueve meses de sequía, las primeras lloviznas del año cayeron en el Altiplano zacatecano la primera semana de mayo de 2021.
El anterior artículo publicado en La Jornada muestra un gran problema que sucede en Zacatecas, México. Se trata de una sequía muy severa que ha sido resultado de la destrucción del medio ambiente en la zona. Lo que esto refleja es el poder que tienen las grandes corporaciones en México al explotar recursos para poder comercializar sus productos sin alguna preocupación por destruir el medio ambiente o la vida de los pobladores. Finalmente, este caso demuestra que existe una falta de atención por las autoridades gubernamentales en la repartición equitativa de los recursos del país, dándoles prioridad a empresas antes que a la sociedad.